Ingredientes del Coctel Caipirinha
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 2 limas frescas
- 1 taza de Ron Blanco o cachaça
- 1 taza de hielo picado
Cómo preparar una Caipirinha
Para la preparación de un vaso de la bebida se corta la lima en taquitos. Después se le añaden una o dos cucharadas de azúcar blanca o refinada, los trozos de la lima son livianamente machacado y exprimido, generalmente con un mortero de madera diseñado para tal función. Después se le vierte a la mezcla el hielo picado, entre 20-50 ml. de cachaça (ron blanco si no se dispone de cachaça) y se agita. La bebida se sirve en vasos y, si se desea, con una o dos pajillas.