Cóctel Caipirinha

Ingredientes del Coctel Caipirinha

• 2 cucharadas de azúcar blanca


• 2 limas frescas


• 1 taza de Ron Blanco o cachaça


• 1 taza de hielo picado

Cómo preparar una Caipirinha

Para la preparación de un vaso de la bebida se corta la lima en taquitos. Después se le añaden una o dos cucharadas de azúcar blanca o refinada, los trozos de la lima son livianamente machacado y exprimido, generalmente con un mortero de madera diseñado para tal función. Después se le vierte a la mezcla el hielo picado, entre 20-50 ml. de cachaça (ron blanco si no se dispone de cachaça) y se agita. La bebida se sirve en vasos y, si se desea, con una o dos pajillas.